沖縄旅行で味わいたい定番グルメ、タコライスの歴史、種類、おすすめのお店
タコライスは、沖縄のご当地グルメとして親しまれている料理です。ご飯の上に、スパイスで味付けしたひき肉(タコミート)とレタス、トマト、チーズなどを乗せた、見た目も鮮やかでボリューム満点の一品です。沖縄旅行で必ず味わいたい定番グルメの一つです。
1. タコライスの歴史
タコライスの起源は、1960年代に沖縄の金武町にある米軍基地「キャンプ・ハンセン」の周辺にあったレストラン「パーラー千里」で生まれたと言われています。当時、お金に余裕がなかった米兵たちに、リーズナブルでおなか一杯になる料理を提供したいという思いから開発されたメニューです。
2. タコライスの名前の由来
タコライスの名前は、「タコ(タコス)」と「ライス(ライス)」を組み合わせた造語です。タコスは、メキシコの伝統料理で、トルティーヤに肉や野菜などを挟んで食べる料理です。タコライスは、タコスと日本の米食文化が融合した沖縄独特の料理と言えるでしょう。
3. タコライスの種類
タコライスは、お店によって様々な種類があります。
定番のタコライス: ひき肉、レタス、トマト、チーズを乗せた基本的なタコライス
チーズタコライス: チーズをたっぷり乗せたタコライス
アボカドタコライス: アボカドを乗せたタコライス
サルサソースタコライス: サルサソースをかけたピリ辛のタコライス
タコライスバーガー: タコミートをバンズで挟んだタコライス
4. タコライスのおすすめのお店
沖縄には、タコライスを楽しめるお店がたくさんあります。以下は、特におすすめのお店です。
那覇市
キングタコス: 沖縄県内に複数店舗展開しているタコライス専門店。創業50年以上の老舗店であり、沖縄で一番有名なタコライス店と言えるでしょう。
ゲートワン: 沖縄県内に複数店舗展開しているタコライス専門店。ボリューム満点のタコライスが人気です。
タコス屋: 国際通りにあるタコライス専門店。様々な種類のタコライスが楽しめます。
沖縄本島北部
備瀬のフクギ並木タコライス: 備瀬のフクギ並木近くにあるお店。沖縄の食材を使ったタコライスが味わえます。
古宇利島タコライス: 古宇利島にあるお店。美しい景色を眺めながら、タコライスを楽しめます。
沖縄本島南部
パーラー千里: タコライス発祥のお店。昔ながらのタコライスが味わえます。
道の駅いとまんファーマーズマーケット: 道の駅にあるお店。沖縄県産の食材を使ったタコライスが購入できます。
5. タコライスのレシピ
タコライスは、家でも簡単に作ることができます。
材料
ご飯
ひき肉
玉ねぎ
ピーマン
チリパウダー
クミン
塩
コショウ
レタス
トマト
チーズ
サルサソース(お好みで)
作り方
ひき肉を炒める。
玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
チリパウダー、クミン、塩、コショウで味付けする。
ご飯に炒めたひき肉、レタス、トマト、チーズ、サルサソース(お好みで)を乗せる。
6. まとめ
タコライスは、沖縄の定番グルメとして親しまれている料理です。歴史、種類、おすすめのお店、レシピなどを紹介しました。沖縄旅行でぜひタコライスを味わってみてください。
